Algumas pessoas já sabem que eu não gosto de cebola, e alho muito pouco.E quando eu cozinho não utilizo nenhum dos dois. Por quê? Porque não gosto de manuseá-los e confesso que prefiro ervas e especiarias ou o MARAVILHOSO ALHO-PORÓ!!!
Ingredientes: Feijão preto *; castanha do Pará; alho –poro*; sal marinho; azeite de oliva extra virgem e canela(pó).
Transformação: Deixar o feijão de molho de um dia p/ outro ou de duas a três horas. Escorrer esta água e cozinhar na panela de pressão somente com água.
Levar numa frigideira o azeite, o alho-poró picado e as castanhas do Pará( partidas pela metade o inteiras se preferir). Deixe dar uma leve tostada no alho-poró e na sequencia acrescentar o feijão preto o sal marinho e pitadas de canela à gosto. Deixar cozinhar até ficar com caldo grosso.
Entrada: Agrião*, radichio*, endívia*, pepino japonês* e azeitona preta.
O molho: azeite, gotas de laranja * e sal.
Prato principal: Arroz integral c/ salsinha fresca*; pimentão verde* grelhado c/ farinha de mandioca, ovo*frito e feijão preto*
ATIVIDADE FÍSICA: Faxinar sua casa toda e prestar atenção aos pensamentos maravilhosos que surgirão.
PARA REFLETIR: Alugar os filmes da saga X-MAN...Ual que reflexão!!!
Uma ótima semana!!!
Importante: Os orgânicos estam marcados com a estrelinha p/ facilitar.
*Orgânico(www.obomverdureiro.com.br)
