domingo, 26 de junho de 2011

FEIJÃO PRETO ARRETADO de CECÍLIA FAIPÓ!

Algumas pessoas já sabem que eu não gosto de cebola, e alho muito pouco.E quando eu cozinho não utilizo nenhum dos dois. Por quê? Porque não gosto de manuseá-los e confesso que prefiro ervas e especiarias ou o MARAVILHOSO ALHO-PORÓ!!!
Ingredientes: Feijão preto *; castanha do Pará;  alho –poro*;  sal marinho;  azeite de oliva extra virgem e canela(pó).
Transformação: Deixar o feijão de molho de um dia p/ outro ou de duas a três horas. Escorrer esta água e cozinhar na panela de pressão somente com água.
Levar numa frigideira o azeite, o alho-poró picado e as castanhas do Pará( partidas pela metade o inteiras se preferir). Deixe dar uma leve tostada no alho-poró e na sequencia acrescentar o feijão preto o sal marinho e pitadas de canela à gosto. Deixar cozinhar até ficar com caldo grosso.
Entrada: Agrião*, radichio*, endívia*, pepino japonês* e azeitona preta.
O molho: azeite, gotas de laranja * e sal.












Prato principal: Arroz integral c/ salsinha fresca*; pimentão verde* grelhado c/ farinha de mandioca, ovo*frito e feijão preto*












ATIVIDADE FÍSICA: Faxinar sua casa toda e prestar atenção aos pensamentos maravilhosos que surgirão.

PARA REFLETIR: Alugar os filmes da saga X-MAN...Ual que reflexão!!!
Uma ótima semana!!!
Importante: Os orgânicos estam marcados com a estrelinha p/ facilitar.
*Orgânico(www.obomverdureiro.com.br)   


domingo, 8 de maio de 2011

SANDUICHE VEGETARIANO SABOROSÍSSIMO E POESIA!!!

Ingredientes: Pão integral*, Azeitona verde, Castanha de caju s/ sal, Azeite de oliva, Sal marinho. Folhas de agrião*, Cenoura* e Radichio*.

Transformação: Lavar as folhas e deixar escorrer.
Ralar a cenoura e separar.
Lavar e picar o alho poró somente a parte branca.
Bater no liquidificador as castanhas de cajú com o alho-poró e a azeitona com um pouco de azeite, tem que ficar uma pasta grossa. Coloque esta pasta numa tigela e acrescente a cenoura ralada. Experimente se está bom de sal, caso contrário coloque umas pitadas e misture bem com um garfo. Pronto agora é só usar sua criatividade e montar no prato para saborear esta MARAVILHA!!! 

Dica de Atividade Física: resgate aquele esporte ou atividade física que vc gostava de fazer quando era criança, adolescente, jovem???

Para relaxar:  Criar uma poesia...aqui vai uma criação de um amigo que o estágio de Fisioterapia me presenteou. Inspire-se... 

"MARCAS DO AMOR"

Quando se trabalha com barro não é de se admirar que as digitais do
oleiro fiquem gravadas na sua obra. De maneira semelhante, assim é a
vida: conforme as ações laboradas durante o decurso da mesma, as
marcas deixadas vida afora registram a personalidade do autor como
também seus feitos cotidianos.

Uma conduta irrepreensível denota alguém zeloso pelo que vai deixar e
não raro as cicatrizes do tempo marcam a existência como traços extras
que devidamente trabalhados transformam-se em sinais de superação.

Tomando do comportamento humano o que há de útil, belo e favorável,
sem traumas a vida se renova de forma serena e natural se bem que às
vezes faz-se necessário uma intervenção externa profunda, mas melhor
as marcas deixadas pela renovação à mesmice sem nexo de um dia vivido
sem um mínimo de dedicação àquilo que se faz.
Manoel – 08/05/2011 – 05:15h

BJÃO NO CORAÇÃO!!! 

segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

Eu fiz a Compota(KOMPOT) da D. Rosa

Ual que DELICIOSA a Compota de Frutas da D Rosa! Quando eu postei  da primeira vez, enquanto escrevia, eu fiquei com muita àgua na boca...bem,e seria um descaso da minha parte postar algo e não preparar, certo? E principalmente, uma receita que tem tanta história. Na sexta eu pedi para o Ari passar no Mercadão da Lapa, aliás vale conhecer, porque muitas vezes ir até o Mercado Central não é tão simples e na Lapa por ser menor é mais fácil de localizar os produtos e a qualidade não deixa a desejar. Como imagino que a prática de
D. Rosa era tudo no olhômetro, eu não iria arriscar tanto, então calculei desta forma: 100gramas de todas as frutas secas com 3 maçãs verdes. E assim segui a risca as instruções da Anete, porém deixei 5 minutos a mais no fogo.Dá aproximadamente umas 10 porções.

Ficou estupendo!!! Como eu havia falado tinha uma surpresa, eu estava doida para provar com sorvete de creme e casou perfeitamente.
Se preferir uma porção da Compota já vale como um lanche ideal para quem sabe que é importante se alimentar a cada três horas.Eu também acredito que pode ficar bom com yogurte natural.

Agora só falta você preparar e me convidar para provar.

Aqui vai a dica mais IMPORTANTE para a NOSSA VERDADEIRA CASA!O CORPO.

QUAL É O SEGREDO PARA TRANSFORMAR O CORPO FÍSICO?

Quando  praticar uma atividade física esteja presente ou melhor, consciente do momento.Experimente despertar a gratidão pelo próprio corpo. Não deixe a mente se distrair para problemas que não serão resolvidos no instante.Amar aqui e agora o corpo como está.Leve sua total atenção  para cada movimento e sinta-se em transformação...quanto mais presente você estiver mais feliz você irá se sentir e quanto mais feliz você estiver mais rápido suas células irão responder.

Se você tem uma receita que gostaria de torná-la saudável. Escreva-me que eu vou ver o que consigo fazer.

Viva, Viva, Viva tudo que desejar VIVER...

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

AS PANELAS SÃO TÃO IMPORTANTES QUANTO O ALIMENTO...cozinhar sem graxas é possível!!!

Ainda não vai ter receita nova!Por quê? Porque preciso fazer a Compota da D. Rosa e se eu achar os ingredientes, irei fazer este final de semana.E vai ter surpresa, porque já sei com o que vou servir.
Mas o que vou colocar aqui é algo tão importante como a própria receita, bem, na verdade depois de conhecer este produto tenho que admitir que uma panela especial faz a diferença.
No inícío de dezembro/2010 fui conhecer um show room de utensílios de cozinha e para minha surpresa fui recebida com algumas comidinhas para que eu vivenciasse todo o processo de preparo dos alimentos, e detalhe! Sem óleo, gordura ou azeite. Eu já costumo cozinhar muitos alimentos s/ graxas(azeite, óleo,gordura, manteiga), porém fiquei perplexa com estas maravilhosas panelas. O produto realmente é de primeira linha, entretanto, o atendimento do TRIO 2 Augustos + 1 Luciano, faz muita diferença .
Eles somente recebem grupos c/ horário marcado e no máximo 5 pessoas. Como cozinhar p/ mim é uma terapia perfeita, estou sempre em busca de produtos que promovam saúde e, sem dúvida alguma ainda terei todos os itens.Você deve estar pensando...deve ser uma fortuna? Não é, pela qualidade e garantia de só 50 anos, vale comprar nem que for  uma ou duas de cada vez, afinal se vou viver 150 anos não precisa ter pressa, não é?Ah! O cortador de legumes e frutas é um luxo! Até lembra um item de beleza, bem não deixa de ser...Organize seu grupo e vale conhecer.ah! Já estava esquecendo na tampa de algumas panelas tem uma válvula que assobia quando o alimento está pronto, pode? Ai só falta a panela dizer que me ama,rs,rs. Aqui vai!www.royalprestigegourmet.com.br